ELES COMEM MELHOR QUANDO SABEM O POR QUÊ

Falar sobre benefícios dos alimentos ajuda a melhorar hábitos de crianças Reza uma das histórias mais queridas de especialistas em alimentação do mundo todo que quando as tiras do marinheiro Popeye surgiram, na década de 1930, o consumo de espinafre disparou entre crianças. Seria mesmo eficaz relacionar os benefícios dos alimentos de forma lúdica? Um […]

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OBESIDADE EU TRATO COM RESPEITO

Nos últimos anos, a Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO) e a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM) vem trabalhando a campanha “Obesidade – eu trato com respeito” para informar a população sobre a doença e assim, estimular medidas preventivas do sobrepeso e obesidade. A importância de dar […]

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Mitos e Verdades sobre Dieta e Emagrecimento

Tendo participado de congressos e estudando em livros e artigos científicos sob o tema de obesidade, organizei algumas perguntas e respostas com os estudos mais recentes sobre emagrecimento e dietas. Alimentação e Dieta PERGUNTA: Comer de três em três horas ajuda a perder peso? Mito. Na verdade esta prática não contribui para o emagrecimento e nem acelera o […]

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Entendendo o Colesterol

Colesterol é um composto químico da família do álcool, essencial à vida. É constituinte das membranas celulares, faz parte da formação de hormônios sexuais, de ácidos biliares e de vitamina D. A maior parte do Colesterol do nosso organismo é produzida pelo fígado, o restante é adquirido através dos alimentos que ingerimos. Tanto as taxas […]

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